Nhắc đến rượu Sake là bạn có thể nghĩ ngay đến Nhật Bản – Đất nước mặt trời mọc. Từ lâu, rượu Sake đã trở thành nét đặc trưng của người Nhật, đã ăn sâu vào đời sống văn hóa vầ tinh thần của đất nước này.
Nhưng cho đến bây giờ, chưa có tài liệu chính xác nào, xác định được người Nhật Bản bắt đầu dùng gạo để nấu rượu từ khi nào, song có một điều chắc chắn rằng, rượu Sake đã được sản xuất và thưởng thức hàng ngàn năm nay. Từ lúc, việc canh tác lúa nước ổn định. Dần dần, nó trở thành thức uống có cồn tinh tế và độc đáo, đặc trưng văn hóa riêng của đất nước Mặt trời mọc.
Được làm từ gạo lên men, rượu Sake lại có mùi vị gần giống rượu vang nho. Tại Nhật Bản, người ta ước tính có khoảng 2700 xưởng ủ rượu Sake trên cả nước. Điều đặc biệt, mỗi nơi lại sử dụng một loại gạo khác nhau, men Koji và nước cũng khác nhau có thể là nước lọc hoặc nước suối, và lại theo một phương thức sản xuất khác nhau. Tất cả tạo nên thế giới rượu Sake phong phú, đa dạng nhiều màu sắc, hương vị riêng.
Sake Nhật Bản được chia làm 4 loại chính gồm:
Rượu Daiginjo – Loại rượu cao cấp nhất của Nhật với hương vị nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi trái cây. Để sản xuất Daiginjo người Nhật phải xát 50% – 60% gạo với quy trình tỉ mỉ từng công đoạn.
Rượu Ginjo – Hương vị thơm nhẹ, gạo được chà xát 40% -50%
Rượu Junmai – Nồng độ khá mạnh với vị acid nhẹ, được sản xuất từ gạo và men Koji cùng nước lọc tinh khiết.
Rượu Honjzo – Thanh nhẹ, thơm ngon, không ngọt, rất mềm môi bởi được ủ từ gạo xay sát 30% với nước tinh khiết, men Koji và men bia.
Ngoài ra, Sake cón chia thành một số dòng khác nữa như Nigori, Ume Shu,…
Điều tuyệt vời, cũng giống như rượu vang, rượu Sake Nhật Bản là một thức uống chứa ít cồn, rất tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, việc uống Sake đều đặn mỗi ngày với liều lượng phù hợp sẽ đem lại những lợi ích bất ngờ cho con người.
Giảm nguy cơ ung thư
Chống loãng xương
Chống bệnh tim mạch
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Giảm tình trạng cao huyết áp
Hạn chế bện Alzheimer
Bắt nguồn từ đất nước Mặt trời mọc với đầy đủ “thiên thời địa lợi”, hòa hợp tinh hoa đất trời – lúa nước, đem đến một thức đồ uống vô cùng tuyệt hảo – Rượu Sake với hương vị, độ phong phú không đâu có được.
Không chỉ vậy, đối với sức khỏe con người – rượu Sake được coi là thần dược không thể thiếu mỗi gia đình người Nhật.
Quả là tuyệt vời một thức uống hảo hạng, vừa nhâm nhi mỗi khi có dịp sum vầy, vừa người bạn tốt cho sức khỏe của bạn.
Hiện tại, rượu Sake đã được nhập khẩu và được bày bán tại Hầm rượu Thành Đạt. Quý khách có nhu cầu mua rượu Sake ngon chính hãng liên hệ: 096 388 88 55 nhé!
Địa chỉ: 519 đường Hạ Long, Bãi Cháy, Quảng Ninh
Điện thoại: 096 388 88 55
Website: http://douong01.dahinh.com/
