Rượu vang Crema Nobile Al Cioccolata được sản xuất bởi tập đoàn Ostrau ( www.wsk-ostrau.de ) là một trong những nhà máy rượu vang lớn nhất ở Đức. Công ty được chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế (IFS) cũng như Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC và tuân theo các quy tắc HACCP.
Các sản phẩm rượu vang được sản xuất trên dây chuyền hiện đại nhất với những bồn thép chứa rượu vang khổng lồ 6,5 triệu lít, sản lượng xuất khẩu hàng năm đạt 104 triệu chai trên toàn thế giới.