THẾ NÀO LÀ BIA NGON- CÁCH NHẬN BIẾT BIA NHẬP KHẨU CHẤT LƯỢNG CAO CHUẨN NHẤT
Mỗi người thưởng thức bia sẽ có cảm nhận riêng về loại bia họ uống, có thể vị bia này ngon với người này nhưng lại không ngon với người khác…Để nhận biết được bia ngon hay không, cũng có nhiều tiêu chuẩn và cách nhận định chung. Dấu hiệu nhận biết bia ngon cũng vậy, mỗi người cũng có 1 kinh nghiệm riêng để nhận biết, một số người vừa nhìn đã biết cũng có người phải thử mới biết.
Trong phạm vi bài viết này, Hầm Rượu Thành Đạt gửi đến bạn kiến thức chung nhất về cách đánh giá bia ngon và nhận biết bia nhập khẩu đúng chuẩn.
THẾ NÀO LÀ BIA NGON?
Nguyên liệu từ lúa mạch tốt nhất
Loại lúa mạch được chọn lựa làm bia phải là loại lúa mạch được thu hoạch vào mùa xuân để đảm bảo hương vị một cách trọn vẹn, đầy đủ nhất cho bia. Những hạt lúa mạch thơm ngon được thu hoạch đúng thời điểm tạo nên. Nếu biết cách kết hợp chọn lọc các loại lúa mạch vào với nhau sẽ tạo cho vị bia độc đáo và khác biệt rõ rệt.
Hoa bia phải chất lượng
Hoa bia chính là yếu tố quyết định tới vị đắng và chất lượng bọt của bia. Chỉ những loại hoa bia cao cấp được trồng tại đất nước có nên văn hóa bia lâu đời mới đáp ứng được tiêu chuẩn của vị bia ngon.
Men bia phải thuần chủng
Men bia được hiểu là các vi sinh vật có tác dụng giúp lên men đường, men cáng thuần chủng thì độ tinh khiết càng cao.
Sử dụng nguồn nước sạch tốt nhất
Dù sử dụng các nguồn nước khác nhau, nhưng tất cả các nhà máy sản xuất bia đều phải đảm bảo đó là nguồn nước đã được xử lý bởi dây chuyền công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn, đảm bảo tốt cho sức khỏe người sử dụng. Trong 1 bài viết khác, Hầm Rượu Thành Đạt cũng có nhắc tới nước ở mỗi địa phương khác nhau sẽ tạo ra vị bia khác nhau dù cho cùng bí quyết nấu bia.
CÁCH NHẬN BIẾT BIA NGON
Dựa vào màu sắc và độ trong
Bia phải có màu vàng nhạt , trong là ngon, Dù là màu vàng nhạt, vàng rơm, nâu hay đen bạn cứ nâng cao ly bia lên và nhìn ngang qua sẽ thấy ngay độ trong của nước bia. Loại kém chất lượng hơn thì nước bia thường đục, cho thấy công nghệ sản xuất lên men chưa tốt.
Dựa vào bọt bia
Bọt bia phải mịn và sệt lâu tan.
Có khi bọt giữ đến 6-10 phút. Nghiêng thành ly bạn sẽ thấy lớp bọt còn bám rất dày trên thành ly.
Khi bọt tan thì trên thành cốc vẫn phải thấy chút bọt bám vào , và khi uống hết cốc bia vẫn thấy có bọt bám vào cốc thì đó là loại bia có chất lượng tốt.
Dựa vào mùi vị bia
Bia ngon là bia mang lại cảm giác mịn màng ngay từ lớp bọt, thoang thoảng hương thơm ngay từ khi đặt lên miệng và êm dịu từ chất nước sóng sánh, có vị đắng nhẹ.
Không gắt mà dễ uống, cứ uống từ từ từng hớp nhưng bia như cứ trôi tuột vào trong
Đẳng cấp bia còn thể hiện ở dư vị đọng lại rất lâu sau khi uống. Mà người Việt chúng ta thường gọi là cái hậu của bia.
Bạn đã có cơ hội thưởng thức bia nhập khẩu chính hãng chưa. Hãy đến với Hầm Rượu Thành Đạt để có trải nghiệm tuyệt vời và dấu ấn khó phai bởi loại nước uống thần thánh này.
