Rượu vang 62 Anniversario Primitivo Di Manduria có màu đỏ ruby đậm với hương thơm lan toả của mùi trái cây, mận và mứt anh đào. Ngoài ra rượu vang còn phảng phất hương thơm của thuốc lá, vị cay của gia vị quế hồi tạo nên một mùi vị phức tạp khó đoán biết. Rượu vang có độ đậm mạnh nhưng vẫn giữ được cấu trúc mềm mại và dồi dào tanin. Hậu vị ấn tượng với hương cacao, cà phê và vani đọng lại rất lâu sau khi uống xong.
Rượu vang thích hợp dùng kèm với các loại thịt bò nướng, thịt cừu nướng, thịt hun khói hoặc phô mai mềm. Nhiệt độ tối ưu để thưởng thức loại vang này là từ 16 đến 18 độ C.